Die Erdbeere, die Königin unter den Beeren. Je reifer und frischer, desto intensiver entfalten Sie ihr Aroma und schmeicheln dem Gaumen.
1712 erreichten die ersten Erdbeeren Europa, «Fragaria chiloensis» hiess die süsse Fracht, die der französische Offizier Fraisier aus dem fernen Südamerika nach Hause brachte, und im französischen Sprachraum bald «la fraise» genannt wurde. Sie löste die zuvor im europäischen Raum bekannte Wald-Erdbeere durch ihr saftiges Fruchtfleisch ab.
Erdbeeren sind wahre Vitamin-C-Bomben und übertreffen sogar den Vitamin C Gehalt von Orangen.
